we call it owl/κουκουβάγια

how to make an owl…

1 barley rusk

tomato

feta cheese

oil

oregano

I rub the tomato and feta cheese

we wet the nut a bit

sprinkle with oil

place the tomato and feta on top

salt and oregano and ready

 

πως φτιάχνουμε κουκουβάγια

1 κρίθινο παξιμάδι

ντομάτα

φέτα

ελειόλαδο

ρίγανη

 

τρίβουμε την ντομάτα και το τυρί

βρέχουμε λίγο το παξιμάδι με νερό και λάδι

βάζουμε από πάνω την ντομάτα και το τυρί

αλατι και ρίγανη στο τέλος